Trois attelages et des effluves
de whisky pour la 24e Route du moût

Au son des sabots, l’équipe de Daniel Jomini, initiateur de cette Route du moût, va reprendre le chemin des vignes. Le départ aura lieu vendredi matin, symboliquement de la Cave communale, pour rallier Aran et le vignoble de Montagny. Le vigneron tâcheron Nicolas Pittet aura alors fait une première pressurée avec le moût qui sera ramené le lendemain 
par les trois attelages de six chevaux.

Et samedi, dès 8 h, le retour se fera de manière festive et gustative, avec plusieurs haltes (voir encadré). Des arrêts où les bénévoles de la Société de développement proposeront le moût et d’autres produits du terroir. L’escorte musicale sera cette année assurée par le Traditional Pipe Band of Lausanne (TBL), avec cornemuses et batterie anglaise. Ou, quand le whisky écossais s’invite sur le chemin du vin.

Les attelages arriveront à Payerne, sur la place Général-Guisan vers 18 h 30. Mais à cet endroit les festivités auront débuté dès 9 h, avec le Marché d’automne, aussi aux saveurs du terroir. De 11 h à 22 h 30, les membres du Lion’s Club proposeront boissons et pizzas au feu de bois. Les bénéfices seront reversés à l’association Les Chemins des Lions.

Côté animation, des balades à dos d’âne seront proposées, ainsi que des ateliers de découpe et décoration de courges.

Les enfants pourront également profiter d’une exposition d’animaux de la ferme. Les crus 2018 de la commune pourront être dégustés à quelques jours de la prochaine vendange, le tout dans une ambiance joviale, avec l’orchestre Ambassador qui animera la place de 10 h à 18 h.

La Route du moût est organisée conjointement par Estavayer/Payerne Tourisme, la Société de développement et le Lion’s Club. C’est le Payernois Daniel Jomini qui a remis au goût du jour cette tradition, avec la complicité de l’ancien vigneron-tâcheron de la commune, Henri Chollet, et cela pour la 24e fois. rg/coM